Рецепт : Филе лосося “унилатераль”

Простой, но безумно вкусный рецепт! После статьи мини по-максимуму, решила вам сделать статью “минимум усилий – максимум блаженства”. И так сегодня делюсь рецептом лосося “унилатераль” (односторонний)

 Лосось "унилатераль" / Saumon à l'unilatérale


Лосось “унилатераль” / Saumon à l’unilatérale

 

 

Вы уже наверное догадались из названия блюда, лосось “унилатераль” состоит в том, чтобы приготовить рыбу только с одной стороны. Этот способ приготовления пищи, обеспечивает лосёсю деликатный вкус.

Для рецепта нам понадобится:
Филе лосося
Оливковое масло для жарки
Лавровый лист
Тимьян
Соль, перец по-вкусу

Кладем филе лосося кожей вниз на раскаленную сковороду с оливковым маслом пока “не возьмется” не приклеится. Сверху кладем лавровый лист и тимьян. После 2-3 мин. убавляем огонь до минимума и закрываем крышкой. Спустя 5 мин. все готово, сверху солим и перчим. В качестве гарнира можно сделать рис с куркумой и овощами.

Discover more of this topic

Hinterlasse eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

Du kannst folgende HTML-Tags benutzen: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


Refresh