Французский салат с горячим козьим сыром / Salade de chèvre chaud

Я всех приветствую на моем канале “une femmes est une femme”. В этом видео я поделюсь с вами нашим с мужем любимым рецептом салата – “Salade de chèvre chaud”. Настоятельно рекомендую его попробовать и вы полюбите его так-же как и мы. Из самых изысканных блюд – это самое легкое в приготовлении.

Ингредиенты

Это мой любимы сорт сыра – crottin de Chavignol
или козий сыр в роле – fromages frais en “bûches”
Тосты или белый хлеб (не обязательно)
Руккола или любой другой салат другой салат
мёд
Грецкие орехи (не обязательно)

Соус
Оливковое масло
Остальные ингредиенты не обязательны
1 ч.л. горчицы
1 ст.л. бальзамического уксус или лимона
любимый набор пряностей (паприка, мускатный орех, корица, кардамом, корки апельсина или других цитрусовых)
льняные семечки

Если у вас такой толстый сыр как у меня, разрезаем его на 2 половинки

Если у вас такой толстый сыр как у меня, разрезаем его на 2 половинки

Первым делом сразу включаем духовку и разогреваем до 180-200°C

Первым делом сразу включаем духовку и разогреваем до 180-200°C

 

Это мой любимы сорт сыра – crottin de Chavignol,
но подойдет так-же и козий сыр в ролле – fromages frais en “bûches”

 

 

Две половинки сыра смазываю медом, сверху кладу 2 половики грецких орехов

Две половинки сыра смазываю медом, сверху кладу 2 половики грецких орехов

 

Разрезаем тосты или белый хлеб

Разрезаем тосты или белый хлеб

Все укладываем на решетку, покрытую пекарской бумагой и ставим в духовку

Все укладываем на решетку, покрытую пекарской бумагой и ставим в духовку на 15 мин,
если сыр в мягкий, то на 5 мин.*

 

Тем временем готовим салат. Выкладываем рукколу и помидоры

Тем временем готовим салат. Выкладываем рукколу и …

Выкладываем помидоры. Смешиваем все ингредиенты для соуса и поливаем сверху.

…помидоры. Смешиваем все ингредиенты для соуса и поливаем сверху. Так-же посыпаем льняными семечками

 

Пока мы готовили салат, наш сыр с хлебом и орехами уже готовы

Пока мы готовили салат, наш сыр с хлебом и орехами уже готовы

Хлеб, сыр и орехи выкладываем на салат. Et voilà ваше блюдо готово.

Хлеб, сыр и орехи выкладываем на салат. Et voilà ваше блюдо готово. Всем приятного аппетита!!!

*В видео я 5 мин. готовила сыр в духовки затем добавила орехи, так я точно знаю, что орехи не подгорят. Если-же у вас мягкий сыр, то ставте смело все вместе на 5 мин.

Discover more of this topic

Hinterlasse eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

Du kannst folgende HTML-Tags benutzen: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


Refresh